É um bom “drink” para servir para a criançada, logo que é possível fazer a versão sem álcool.Vi a receita no blog www.tudoparahomens.com.br e resolvi compartilhar com vocês.
Aprenda agora a fazer a receita da cerveja amanteigada:
INGREDIENTES
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de água
- 6 colheres de manteiga
- Sal
- ½ colher de chá de vinagre de maçã
- Creme de leite
- ½ colher de chá de extrato de rum (caso seja maior de idade, use o rum de verdade)
- 1 garrafa de refrigerante de guaraná
(Serve 4 pessoas)
MODO DE FAZER
- Primeiro misture o açúcar e a água em uma panela. Aqueça em fogo baixo até o açúcar derreter completamente na água virando um caramelo.
- Misture o vinagre, uma pitada de sal, a manteiga e 2 colheres generosas de creme de leite. Assim que esfriar, coloque o rum (ou extrato de rum). Está pronta a base da sua cerveja amanteigada. Caso queria parar ai, tudo bem. Mas para deixar tudo ainda mais gostoso, faça um chantilly para colocar por cima da sua cerveja.
- Numa tigela, coloque ¼ de xícara de creme de leite com 2 colheres de açúcar mascavo. Bata por 2 ou 3 minutos até virar um chantilly.
- No preparo, encha ¼ de um copo com a base de caramelo. Aos poucos, acrescente o refrigerante de guaraná. Mecha e deixe tudo bem homogêneo. Acrescente o chantilly no topo e pronto.
Quem fazer não esquece de me falar se ficou bom. ;)
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